脆梅拌花枝 梅子紅棗雞 薑梅醋雙魷 梅味壽司 梅味沙拉 梅味冬瓜鹵 五彩梅味魚 梅味蝦手捲 梅醬蝦球 梅子麻薯 麻油梅子雞 金黃米糕梅 紫蘇梅果仁 脆梅炒飯 金色年代 梅核爆蝦仁
◎梅子紅棗雞
【材 料】土雞1隻、陳年梅5粒、紅棗5 粒 【調味料】麻油2大匙、梅汁3大匙、冰糖少許、酒1大匙、薑2片 【做 法】 1.雞洗淨,用熱水燙約5分鐘撈起。 2.起油鍋倒入麻油把薑爆香加入6杯水、梅汁、酒、陳年梅一起煮開再把雞和紅棗放入蒸碗內,用電鍋蒸1小時即可食用。
│回首頁│TOP│