脆梅拌花枝 梅子紅棗雞  薑梅醋雙魷 梅味壽司 梅味沙拉 
梅味冬瓜鹵 五彩梅味魚  梅味蝦手捲 梅醬蝦球 梅子麻薯
麻油梅子雞 金黃米糕梅  紫蘇梅果仁 脆梅炒飯 金色年代 
梅核爆蝦仁      

 

◎梅味沙拉 

【材 料】翼豆、玉米筍、苜蓿芽、蘆筍、蕃茄

【調味料】梅汁沙拉醬、少許花生粉

【做 法】(除苜芽外)將所有的材料洗淨後,用滾水燙熟,放入冰水中讓食物本身保持原色,幾分鐘後撈起排盤,食用的時候沾上獨特的梅味沙拉,清涼、爽口。

--梅味沙拉醬--
【材 料】梅汁100公克、雞蛋2粒、蔬菜油200 公克、砂糖1匙

【做 法】所有的材料用果汁機打3-5分鐘,
     PS.果汁機使用時,蔬菜油要慢慢加才可以。

 
     

回首頁TOP