脆梅拌花枝 梅子紅棗雞  薑梅醋雙魷 梅味壽司 梅味沙拉 
梅味冬瓜鹵 五彩梅味魚  梅味蝦手捲 梅醬蝦球 梅子麻薯
麻油梅子雞 金黃米糕梅  紫蘇梅果仁 脆梅炒飯 金色年代 
梅核爆蝦仁      

 

◎薑梅醋雙魷

【材 料】花枝200克、泡發魷魚200克、薑1塊(磨成泥狀)

【調味料】梅醋2大匙、果糖2大匙、醬油膏1大匙

【做 法】
1.花枝魷魚洗淨,切斜塊狀。
2.先將水煮開加少許酒,把魷魚花枝用大火燙1分鐘撈起泡冰水,待涼取放盤中。
3.把調味料加入薑泥調到個人喜歡的酸甜味即可。

 
     

回首頁TOP