脆梅拌花枝 梅子紅棗雞 薑梅醋雙魷 梅味壽司 梅味沙拉 梅味冬瓜鹵 五彩梅味魚 梅味蝦手捲 梅醬蝦球 梅子麻薯 麻油梅子雞 金黃米糕梅 紫蘇梅果仁 脆梅炒飯 金色年代 梅核爆蝦仁
◎薑梅醋雙魷
【材 料】花枝200克、泡發魷魚200克、薑1塊(磨成泥狀) 【調味料】梅醋2大匙、果糖2大匙、醬油膏1大匙 【做 法】 1.花枝魷魚洗淨,切斜塊狀。 2.先將水煮開加少許酒,把魷魚花枝用大火燙1分鐘撈起泡冰水,待涼取放盤中。 3.把調味料加入薑泥調到個人喜歡的酸甜味即可。
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